如果奶粉过期不久且没有明显变质现象那就可以继续用它来蒸馒头，保质期只是一个对食物变质时间估测值，不代表超过这个时限食物就会变质，但如果奶粉过期较久而且有明显的异味，那就代表它已经变质，不可继续使用。

　　可以用过期的奶粉蒸馒头吗

　　奶粉是许多人家中常备的一种物品，它在用热水冲泡之后就会变成味道香醇浓郁的牛奶，同时它还可以和面粉混合在一起来制作奶香馒头食用，那么如果我们家中保存的奶粉已经过期了的话，是否还可以继续用它做馒头呢？

　　如果这个奶粉过期并没有多长时间而且看起来没有明显的发霉变味等变质现象，那就可以继续使用它来做馒头，因为保质期只是商家给出的一个对食品过期时间的估测制，并不代表这个食品一超过这个期限就会变质而无法食用了。

　　但是如果我们的奶粉超过保质期的时间较久，而且闻起来有明显的异味或是有变色之类的现象，那就不能再继续使用它了，这样的奶粉基本已经变质，继续使用会让我们的身体出现呕吐腹泻等不适症状。