菱角放在冰箱里面能冷冻保存一个星期以上，但是并不建议将菱角放入冰箱冷冻保存，这样会让菱角的口感变差，甚至是产生异味。正确的保存菱角的方法应该是将它放入温度相对高一点的冰箱冷藏柜中，或者是将它放在干燥、阴凉的地方保存。

　　菱角可以冷冻保存多久

　　菱角是一种淀粉含量非常高的食物，将它放入冰箱冷冻保存的话可以让它保存一周以上而不出现变质的情况，但是菱角经过冷冻之后口感将大幅下降，还会出现一些异味，影响我们后续的食用体验。

　　我们平时如果想要保存菱角的话，最好是用保鲜盒将菱角保存起来，再将它放入冰箱的冷藏柜里面保存，冷藏柜内的温度既能抑制细菌的滋生，又不会对菱角的味道、口感造成影响。

　　若是我们会在比较短的时间内将菱角吃完的话，那就可以在包装好菱角之后直接将它放置于家中阴凉、干燥的地方，这种方法基本可以保存菱角一两天而不让它出现变质的情况。